Leskokôrka
ploská – tichá sila starých stromov
V starom
lese sú stromy, ktoré pamätajú viac, než človek dokáže spočítať. Na ich kmeňoch
a pňoch sa usadia huby, ktoré pomaly premieňajú odumierajúce drevo na nový
život. Jednou z nich je leskokôrka ploská – Ganoderma applanatum.
Nie je taká
nápadná ako jej príbuzná leskokôrka lesklá. Nemá ten výrazný červenohnedý lesk
a jej klobúk býva skôr plochý, tvrdý, sivohnedý až hnedý, často s množstvom
sústredných pásov. Keď ju človek nájde na starom buku, dube či inom listnatom
strome, môže tam zostať celé roky.
Starý bylinkár
by povedal:
"Niektoré
dary lesa sa neukazujú na prvý pohľad. Treba pri nich chvíľu postáť."
Huba, ktorá
rastie pomaly
Leskokôrka
ploská je drevokazná huba, ktorá sa živí drevom starých alebo odumierajúcich
listnatých stromov. Jej plodnice sú tvrdé a vytrvalé a často pretrvávajú z
jedného roka do druhého.
Práve jej
dlhý život na dreve je jedným z dôvodov, prečo v tradičnom hubárstve
symbolizuje vytrvalosť, trpezlivosť a silu prírody.
Na rozdiel
od jedlých húb sa nehodí do kuchyne. Je príliš tvrdá a drevnatá. Jej miesto je
skôr v čaji, odvare a koncentrovanom extrakte.
Čo ukrýva v
sebe
Leskokôrky
rodu Ganoderma obsahujú široké spektrum prirodzených látok. Medzi
najvýznamnejšie patria polysacharidy a betaglukány, triterpenoidy, steroly,
fenolové zlúčeniny a ďalšie bioaktívne látky.
Práve tieto
látky sú predmetom vedeckého skúmania pre svoje antioxidačné, imunomodulačné a
ďalšie biologické vlastnosti.
Každá
leskokôrka však nie je rovnaká. Preto je dôležité rozlišovať jednotlivé druhy a
pri výrobku uvádzať presný druh huby.
Leskokôrka
ploská a prirodzená obranyschopnosť
V tradičnom
používaní sa leskokôrky spájali s posilnením organizmu a podporou jeho
prirodzenej obranyschopnosti.
Osobitnú
pozornosť si získali polysacharidy a betaglukány, ktoré sa skúmajú v súvislosti
s fungovaním imunitného systému.
Nie je to
však huba, ktorú by starý bylinkár používal ako náhradu lekára. Skôr ako dlhodobú
oporu organizmu, keď človek cíti, že potrebuje viac rovnováhy a starostlivosti.
Antioxidačná
ochrana
Leskokôrka
ploská obsahuje množstvo látok s antioxidačnými vlastnosťami.
Oxidačný
stres je prirodzenou súčasťou života buniek. Organizmus má vlastné obranné
mechanizmy, ktoré ho regulujú, no významnú úlohu zohráva aj životospráva.
Látky z
leskokôrky sú zaujímavé práve svojím potenciálom podporovať antioxidačnú
ochranu organizmu.
Starý
bylinkár by však povedal jednoducho:
"Hube daj
jej miesto, ale nezabudni na jedlo, spánok, pohyb a čistý vzduch."
Podpora
vitality a odolnosti
Leskokôrka
ploská patrí medzi huby, ktoré sa tradične používali skôr dlhodobo než nárazovo.
Jej miesto
môže byť v období zvýšenej záťaže, únavy alebo keď človek hľadá prirodzenú
podporu svojej celkovej kondície.
Nie je to
povzbudzovač ako káva. Jej príbeh je pokojnejší – podpora prirodzenej rovnováhy
a odolnosti organizmu.
Trávenie a
vnútorná rovnováha
Horké a
drevité huby mali v starom bylinkárstve osobitné miesto.
Leskokôrky
sa tradične využívali aj pri starostlivosti o tráviaci systém a celkovú
vnútornú rovnováhu. Moderný výskum sa zaoberá rôznymi zložkami rodu Ganoderma
aj z hľadiska ich pôsobenia na bunky tráviaceho traktu a metabolické procesy.
Ich horkosť
však nie je každému príjemná. Práve preto sa pri extrakte často využíva malé
množstvo koncentrovaného výťažku namiesto veľkého množstva huby.
Pečeň a
prirodzené metabolické procesy
Pečeň je
starým bylinkárom často označovaná za strážcu vnútorného poriadku.
Aj
leskokôrky sú predmetom výskumu z hľadiska ochrany buniek pred oxidačným
stresom a ich možného vzťahu k prirodzeným metabolickým procesom.
Netreba však
hovoriť o "čistení pečene" v zmysle zázračného detoxu. Pečeň si svoje čistiace
procesy vykonáva sama. Prírodný extrakt môže byť iba jednou súčasťou rozumnej
starostlivosti o telo.
Leskokôrka a
duch
Každá huba
má svoju povahu.
Leskokôrka
ploská je pokojná a vytrvalá. Nerastie rýchlo. Nežiari farbami. Nepotrebuje byť
krásna, aby bola užitočná.
Rastie na
starom dreve a pripomína kolobeh života – čo už strom nepotrebuje, huba premení
na niečo nové.
Pre človeka
môže byť symbolom trpezlivosti, prijatia zmien a vnútornej odolnosti.
"Starý strom
sa nebojí, že opadá jeho list. Vie, že na jar príde nový."
Aj človek by
mal niekedy vedieť pustiť to, čo už doslúžilo.
Dvojitá
extrakcia
Keďže
leskokôrka ploská patrí medzi veľmi tvrdé drevnaté huby, pripravujeme ju formou
dvojitej extrakcie.
Prvá časť
využíva alkoholový výťažok, ktorý pomáha získať látky rozpustné v alkohole,
vrátane časti triterpenoidov.
Druhá časť
využíva vodnú extrakciu, ktorá je dôležitá najmä pre získanie vo vode
rozpustných polysacharidov a betaglukánov.
Oba výťažky
sa následne spoja do jedného komplexného produktu.
Tak vzniká dvojitá
extrakcia leskokôrky ploskej, ktorá využíva dve rozdielne cesty, ako z tvrdej
huby dostať to, čo v nej príroda ukryla.
Dávkovanie
Pri
koncentrovanom dvojitom extrakte odporúčame:
20–30
kvapiek 2–3× denne do vody alebo čaju.
Ak s
extraktom začínate, môžete začať nižšou dávkou, napríklad 20 kvapiek denne, a
podľa vlastnej znášanlivosti postupne zvýšiť.
Pred
použitím pretrepať.
Slovo
starého bylinkára
"Leskokôrka
ploská rastie na starom dreve a predsa v nej život pokračuje.
Tak je to aj
s človekom. Nie všetko staré treba zahodiť. Niektoré skúsenosti, jazvy a tiché
chvíle nás urobia silnejšími.
Táto huba
nás učí trpezlivosti. Rastie pomaly, ale vytrvalo. Nepotrebuje slnko ani obdiv.
Stačí jej miesto v lese a čas.
Možno práve
preto má v sebe niečo, čo nám v dnešnom uponáhľanom svete chýba – schopnosť byť
chvíľu ticho, nechať veci dozrieť a dôverovať prirodzenému rytmu života."
Leskokôrka
ploská – dar starého dreva, symbol vytrvalosti a rovnováhy.
