Trúdnikovec pestrý - coriolus

Trúdnikovec pestrý – dúhový strážca starého dreva

Keď jesenný les stíchne a hmla sa zachytí v konároch, na starých pňoch sa ukážu jeho vejáre: hnedé, medové, sivé i modrasté, jeden nad druhým, akoby ich tam rozložila trpezlivá ruka tkáča. Tak rastie trúdnikovec pestrý, huba dreva a ticha, ktorú si starí hubári všímali pre jej farbu i vytrvalosť.

Jeho klobúčik je tenký a kožovitý, na jedenie tvrdý, no v starom bylinkárskom umení sa huba nebrala za pokrm, ale za surovinu na výluh. Sušila sa, drvila a pomaly varila, aby voda prijala jej silu. V ďalekých krajoch ju poznali ako posilňujúci nápoj a naši hubári ju uchovávali ako lesný dar, ktorý sa používa s mierou a trpezlivosťou.

Dvojitá extrakcia

Z trúdnikovca možno pripraviť aj dvojitú extrakciu – najprv vodnú, potom liehovú. Sušenú, nadrobno posekanú hubu povaríme v dostatočnom množstve vody na miernom ohni, aby sa vývar pomaly zredukoval. Po vychladnutí a precedení sa hubová hmota zaleje liehom a nechá sa niekoľko týždňov stáť v uzavretej nádobe na tmavom mieste. Potom sa liehový výluh precedí a spojí s vodným odvarom.

Tak vzniká tmavý, lesne voňajúci výťažok, v ktorom sa stretá voda s liehom – dve staré cesty, ktorými sa z rastlín a húb získavali rozličné podoby ich podstaty. Bylinkár si pri takej práci dával záležať na čistote, správnom určení huby a trpezlivom čakaní.

Čo jej pripisovali starí znalci

Starí bylinkári a hubári hovorili o trúdnikovci ako o hube, ktorá podporuje vnútornú silu a odolnosť človeka, najmä keď je telo unavené a potrebuje sa vzchopiť. V tradičnom užívaní sa cenil jej odvar i výťažok a považovala sa za spojenca pri starostlivosti o celkovú pohodu.

Alchymista by v jej farebných kruhoch videl znamenie mnohých premien: drevo sa mení, huba z neho čerpá a jej pásy ukazujú, že sila lesa sa rodí pomaly. Preto sa trúdnikovec pripravoval bez náhlenia – sušil sa, varil a nechával odpočívať, kým sa jeho výťažok ustálil.

Lesná zásoba

Zbierajme len plodnice, ktoré bezpečne poznáme, a také, čo vyrástli na čistom dreve ďaleko od ciest a znečistených miest. Doma ich očistíme, pokrájame a dôkladne usušíme. Tak pripravený trúdnikovec možno odložiť do sucha na odvar či dvojitú extrakciu.

Tak vravieval starý hubár: les nedáva svoje dary na chvat. Čo sa zbiera s rozvahou a pripravuje trpezlivo, tomu sa venuje úcta.