Bazový kvet

Bazový kvet – voňavý dar leta zo starých dvorov a lúk

Baza čierna patrila oddávna medzi najváženejšie rastliny ľudového bylinkárstva. Staré gazdiné vravievali, že kde rastie baza, tam prebýva ochrana domu. Na dedinách ju sadili pri studniach, plotoch aj pri stodolách a jej sladká vôňa oznamovala príchod skutočného leta.

Bazový kvet bol po generácie symbolom očisty tela, potenia pri chorobe a domácej liečby horúčok. Každý bylinkár vedel, že správne nazbieraný bazový kvet má silu zahriať telo, otvoriť póry a priniesť úľavu počas nachladnutia.

Jeho vôňa je jemná, medová a nezameniteľná. V letných večeroch sa niesla cez celé dvory a gazdiné z nej pripravovali sirupy, čaje aj voňavé limonády.

Zdravotné účinky bazového kvetu

Bazový kvet sa tradične používal pri:

nachladnutí

chrípke

horúčke

zahlienení

kašli

zápaloch horných dýchacích ciest

bolestiach hrdla

oslabení imunity

jarnom čistení organizmu

zadržiavaní vody v tele

Najznámejší účinok bazy je podpora potenia. Starí bylinkári vravievali:
"Baza vypotí chorobu z tela."

Čaj z bazového kvetu sa pil horúci do postele pri prvých príznakoch choroby. Pomáhal prehriať organizmus, uvoľniť hlieny a podporiť prirodzenú obranu tela.

Bazový kvet má zároveň jemný močopudný účinok a podporuje prirodzené čistenie organizmu.

Podľa tradičnej čínskej medicíny pomáha:

uvoľniť povrch tela pri vetre a chlade

podporiť obranyschopnosť

rozhýbať stagnáciu

odvádzať vnútornú vlhkosť

Čo sa dá vyrobiť z bazového kvetu

Bazový kvet patrí medzi najuniverzálnejšie bylinky ľudového bylinkárstva. Dá sa z neho pripraviť:

bazový sirup

tinktúra

hydrolát

čaj

limonáda

oxymel

fermentovaný nápoj

bazové víno

kúpeľové zmesi

pleťová voda

medový macerát

želé a sladké dezerty

domáci ocot

bylinné cukríky proti kašľu

V mnohých krajinách sa bazové kvety obaľovali v cestíčku a smažili ako sladká pochúťka.

Použitie bazového kvetu

Čaj

Najznámejšie použitie je horúci bazový čaj pri:

horúčke

nádche

kašli

zahlienení

zimnici

Často sa kombinoval s lipou, materinou dúškou alebo šípkou.

Sirup

Bazový sirup patrí medzi tradičné letné nápoje. Používa sa:

do vody

do limonád

na čaj

do dezertov

do fermentovaných nápojov

Jeho vôňa pripomína slnečné letné dni a staré dedinské dvory.

Hydrolát

Hydrolát z bazového kvetu je jemný a osviežujúci:

na pokožku

pri podráždení

do letných nápojov

ako pleťová voda

na osvieženie počas horúčav

Tinktúra

Bazová tinktúra sa používa najmä:

pri oslabení imunity

počas chrípkového obdobia

na podporu potenia

pri zahlienení

Zber bazového kvetu

Kvety sa zbierajú počas suchého a slnečného počasia, najlepšie na poludnie, keď obsahujú najviac vône a peľu. Zbierajú sa celé súkvetia bez hrubých stopiek.

Sušiť treba rýchlo a v tieni, aby si zachovali svoju svetlú farbu a sladkú arómu.

Dôležité je nezameniť si bazu čiernu s inými druhmi bazy, ktoré nemusia byť vhodné na vnútorné použitie.

Starí bylinkári vravievali, že baza je stromom zdravia a ochrany. Po generácie sprevádzala ľudí pri chorobách, očiste tela aj počas horúcich letných dní, keď jej vôňa napĺňala celé dvory pokojom a spomienkami na staré časy.